ELO mit Freude kochen!Granit Evolution

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Ich liebe es in der Küche zu stehen um zu kochen und zu backen. Was ich zubereite, kann man anscheinend sogar essen ;). Bisher gab es zumindest noch keine Beschwerden.

Was mir aber wirklich Probleme bereitet, ist das Zubereiten panierter Fleischstücke. Seien es Schnitzel, falsches Kotelett, ja sogar Fischstäbchen. Warum? In jeder Pfanne die ich bereits ausprobiert habe, löst sich die Panade. Jetzt stellt sich die Frage, bin ich vielleicht unfähig oder lag es an der Pfanne?

Es lag an der Pfanne! Meine Kochkünste sind raus aus der Nummer :). Woran ich das gemerkt habe?

Ich wurde von ELO zum Pfannentester ausgewählt *freu*. Ausgewählt wurde ich für die ELO Granit Evolution Bratpfanne Ø 28 cm. Leicht & schonend, gleichmäßig und knusprig Braten dank der speziell rauen Oberfläche.

Herstellerangaben:

Geschmeidiges Aluminium
Hochwertige Antihaftversiegelung
Leichte und schonende Zubereitung
Extra raue Oberfläche
Besonders knuspriges Braten
Perfekt für den fettarmen, fettfreien Einsatz
Optimale Wärmeleitung
Einfache und schnelle Reinigung
Für alle Herdarten geeignet

Dass die Pfanne für alle Herdarten geeignet ist, finde ich richtig gut. So kann ich die Pfanne in der Sommermonaten mit den Garten nehmen, wo ich auf Gas koche. Zu Hause koche ich auf einen normalen Elektroherd mit Ceranfeld.

Natürlich wurde die Bratpfanne direkt getestet :). Mein erster Versuch in der neuen Pfanne … Falsches Kotelett (Bauchspeck paniert) und siehe da, es ist wirklich nichts von der Panade abgefallen. Bin schon ein wenig stolz, auch wenn ich weiß, dass der Bratpfanne den größten Teil des Erfolges zusteht ;).

Als nächstes wurden Fischstäbchen ausprobiert. Diese habe ich bisher immer im Backofen gemacht, da sie bei mir in der Pfanne absolut nichts wurden. Und siehe da, auch hier ist das Ergebnis perfekt.

Besonders erstaunlich finde ich, dass ich jetzt viel weniger Öl zum Braten verwende. 1-2 EL reichen für den kompletten Bratvorgang aus. So wenig habe ich noch nie verwendet.

Ich glaube, man merkt mir meine Begeisterung zu der Bratpfanne an. Sogar meine bessere Hälfte ist davon überzeugt, lieber ein paar Euro mehr auszugeben, um super Bratergebnisse zu bekommen, als am falschen Ende zu sparen. Und seien wir mal ehrlich … eine günstige Bratpfanne hat eindeutig eine kürzere Überlebensdauer. So ist das zumindest bisher bei uns gewesen.

Neben Pfannen vertreibt die Firma Elo auch Töpfe, Bräter und Zubehör.

Ich denke, wir werden nach und nach auf Elo-Produkte umsteigen, denn bisher sind wir vom Ergebnis wirklich sehr begeistert.

Hinweis: Das o.g. Produkt wurde mir kostenlos zu Testzwecken zur Verfügung gestellt.

 

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